Οι ελαιώνες και τα αποστάγματα του νησιού| travel.gr

Στη δημιουργία ενός σύγχρονου ψηφιακού περιβάλλοντος μέσω του οποίου θα αναδεικνύεται ο αγροδιατροφικός, πολιτιστικός και φυσικός πλούτος των νησιών του Βορείου Αιγαίου στοχεύει η Περιφέρεια, μετά την ολοκλήρωση σχετικής μελέτης.

Στο πλαίσιο αυτό θα σχεδιαστούν 10 ψηφιακές διαδρομές για τα 5 μεγαλύτερα νησιά της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου. Για τη Σάμο θα σχεδιαστούν 2 διαδρομές «Γνωριμία με τα Σαμιακά αποστάγματα» και «Περιήγηση στους ελαιώνες της Σάμου» οι οποίες περιγράφονται ως εξής:

Γνωριμία με τα Σαμιακά αποστάγματα

Οι διαδρομές Σαμιακών αποσταγμάτων περιλαμβάνουν την παραγωγή του κρασιού, του παραδοσιακού ούζου και άλλων αποσταγμάτων, που παρασκευάζονται στη Σάμο, ένα ελληνικό νησί με ιστορία χρόνων στην παραγωγή αυτών των αποσταγμάτων. Το ούζο της Σάμου περιλαμβάνει αρωματικά φυτά, όπως το γλυκάνισο, για να δώσουν τον χαρακτηριστικό τους γεύση, καθώς υποβάλλονται σε απόσταξη για να παραχθεί ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Για όσους αγαπούν το κρασί και τη φύση, το νησί είναι διάσημο για τα υπέροχα γλυκά και λευκά κρασιά του, ιδιαίτερα το Σάμιο γλυκό, το οποίο έχει αποκτήσει διεθνή αναγνώριση ΠΟΠ Σάμος – PDO Samos, από το 1970. Η Σάμος προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία στους επισκέπτες να ανακαλύψουν τον τοπικό αμπελώνα, να μάθουν για την ιστορία του και να δοκιμάσουν τα διαφορετικά είδη που παράγονται εκεί. Το νησί επιπλέον παράγει αλλά και προμηθεύει, ως πρώτη ύλη, μεγάλες εταιρίες Cognac και Brandy. Επιπρόσθετα τα τελευταία χρόνια μπήκε στο χάρτη των αποσταγμάτων και ένα μικροζυθοποιείο.

Ο αμπελώνας του μοσχάτου απλώνεται σε πεζούλες του νησιού, κυρίως γύρω από το κεντρικό βουνό της Σάμου, τον Καρβούνη, που λέγεται και Άμπελος. Ενώ το μεγαλύτερο τμήμα των αμπελιών είναι στο βόρειο τμήμα του νησιού, σε μέρη της περιοχής Βαθέος (Βαθύ, Άγιος Κωνσταντίνος, Άμπελος, Βουρλιώτες, Κοκκάρι, Μανολάτες, Σταυρινήδες, Χώρα Σάμου) και της περιοχής Καρλοβασίου (Καρλόβασι, Άγιοι Θεόδωροι, Καστανιά, Κονταίικα, Κοντακαίικα, Κοσμαδαίοι, Λέκα, Πλάτανος, Υδρούσσα). Μικρό τμήμα βρίσκεται κεντρικά στο νησί, στην περιοχή Πυθαγορείου, στη βορειοδυτική πλευρά του (Κουμαδαραίοι, Μαυρατζαίοι, Μεσόγειο, Πάνδροσο, Πύργος), στη Βόρεια (Μυτιληνιοί) και στη νοτιοδυτική (Παγώνδας, Σπαθαραίοι).